茶樹開花不奇怪

2015-04-25 11:48:12來源:普洱茶吧網閱讀: 收藏
茶樹開花不奇怪
    茶樹花,在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名,無人問津。中國最早的茶葉專著《茶經》言及茶樹花時,以“花如白薔薇”輕描淡寫一筆帶過。此后,幸運之神就一直沒有光顧過茶樹花,千百年來很少有人識得其“廬山真面目”。

    普洱茶花開白色,蕊為金黃色,像梔子花,比梔子要小。有淡淡的香氣,葉片較少,一朵花上也就有四五片花瓣。春初開花,春末結茶果。茶樹花與茶葉一樣,具有不少對人體有益的保健功效。

    茶樹花生長期長,含有多種人體有益的物質,特別是抗氧化物質含量很高,其抗氧化能力可與世界公認的迷迭香媲美,還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效。茶樹花內含有的茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質、皂甙等對人體有效物質占其自身90%以上。未來茶樹花可作為茶葉的替代原料提取多酚類抗氧化物質,大大降低這類產品的成本,從而使天然抗氧化劑取代化學合成抗氧化劑在商業運作中成為可能。
茶樹開花不奇怪
    茶樹花可以單獨沖泡飲用,也可以與茶葉一起沖泡,其湯色金黃,茶香彌漫,味道可口。茶花吃起來稍帶苦澀,可以浸酒、涼拌、煮茶花粥等。長期服用茶花茶能夠強身健體、調節神經,促進新陳代謝,提高肌體的免疫力,還能美容潤膚,延緩衰老。

    在工業方面,將茶樹花鮮花和干花制成原漿和復合粉添入到食品、飲料、日用化妝品、婦女兒童衛生用品等產品中具有很好的功能作用,是一種難得的天然復合型原料。.利用分離純化技術提取的茶多酚、茶多糖、蛋白粉、SOD等活性物質,可廣泛應用于醫藥、化工等行業。

    茶樹花既然有這么多功效,為什么我們在茶山上一般看不到茶樹開花呢?
茶樹開花不奇怪
    茶樹花是茶樹的繁殖器官,茶樹花與果一起長在枝條上,與茶葉爭奪水分養分。為保證茶葉生長,茶農每年都要采取人工修剪和噴施植物生長調節劑的方法抑制茶樹花的繁殖生長。所以,當我們去到茶園的時候,往往看不到大片的茶樹花,頂多能看到零星幾朵。

    對茶樹花進行人工采摘,相當于對茶樹做了一次終止有性繁殖的“手術”,可使茶樹體內的養分得到充分利用,達到促進茶樹產量、提高茶葉品質的效果。摘下來的茶樹花可以再次加工成其他產品,從而增加茶農收入。
茶樹開花不奇怪
    茶樹渾身都是寶,葉芽可以泡水飲用,花朵也有豐富的營養價值,有些特殊品種的茶樹,不但會開花還能結果。茶樹果中提取出的茶樹精油大家應該都不陌生吧。“茶”在我們的生活中真的是無所不在!
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